Oesters zijn goed voor je gezondheid dankzij vitaminen en mineralen
Een van de aangename dingen van ons oester bedrijf is dat mensen ons mooie verhalen over oesters vertellen. Op onze laatste proeverij ontmoette ik een vrouw die vertelde over de oma van haar man, oma Pietje. Oma Pietje kwam uit een vissersgezin uit Bruinisse, in de Zeeuwse volksmond Bru genoemd. Haar zoons waren ook vissers […]
Wij hebben jouw hulp nodig
In 2010 hebben onze klanten, relaties, leveranciers en familie voor Hartedroom een bedrag van € 7.000,- opgehaald. Dit was ter gelegenheid van de opening van het nieuwe pand van Depot Noord. In 2015 ligt een nieuwe uitdaging aan onze voeten. Op 17 september fietsen Erica van den Akker en Juliëtte de Wilde van de Oestercompagnie met […]
Sergio Herman opent 7 september het oesterseizoen op Foodfest
Aanstaande maandag op het strand van Cadzand vindt het eerste Foodfest plaats. Dit unieke foodfestival bestaat uit een mix van eten en drinken, ambacht, muziek, streetfood, lezingen, kunst en demo’s. Sergio Herman neemt de eerste oesters van het seizoen in ontvangst, die ’s ochtends uit de Oosterschelde gehaald zijn. Oestermannen Dick en Matijn zijn er […]
Zomers Parkfestival in Brasschaat
Op 22, 23 en 24 mei vindt voor het eerst BLUESEM plaats in het Park van Brasschaat! Bluesem is een Parkfestival, één waar niets aan het toeval wordt over gelaten. De sfeer op de prachtige weide achter het Kasteel van Brasschaat zit er voor veel tussen. Bluesem presenteert u er de top van de Vlaamse […]
Wat doet Oestercompagnie?
Al 15 jaar lang zorgen wij ervoor dat jouw feest of event de finishing touch krijgt met onze oester-experience; het openen van oesters “sur place” door de oestermannen en de oestermeisjes. Jouw gasten worden extra verwend doordat er speciaal voor hen een oester gekraakt wordt. Dit noemen wij ‘Oestertainment’. Door onze lange ervaring in Oestertainment, […]
Big Green Egg’s Flavour Fair
Zoals altijd belooft Big Green Egg’s Flavour Fair, voorheen bekend als Big Green Egg Member Day weer een exclusief en inspirerend event te worden. Tientallen enthousiaste chef-koks en hun teams zullen u als gast laten proeven van de lekkerste hapjes van de Big Green Egg en laten zien hoe zij deze bereiden. Wat kan je […]
Zeeland is hot
Zeeland is het populairste vakantiegebied van Nederland. Als je het over Zeeland hebt, denk je aan een strand-, zee en zonvakantie. Al jaren wordt er echter hard gewerkt om naast het toerisme, ook andere bronnen van inkomsten en werkvoorziening te genereren. De ontwikkeling van de havens hoort daarbij. De havens van Vlissingen en Terneuzen vormen […]
Marketing Tribune roept Oestercompagnie uit tot ondernemer van de week
Feest! We zijn op de helft! In het 50ste deel uit onze veelgelezen serie ‘Ondernemer van de Week’ -over 100 opvallende vakgenoten die binnen hun organisatie of als DGA iets bijzonders uit de grond stampen- sprak de redactie Food&Retail met Matijn Wijn en Juliëtte de Wilde, de twee oprichters van de ‘Oestercompagnie’, een witte parel […]
De Oestergirls
Het oestermeisje heeft maar één doel op een party; zoveel mogelijk mensen te laten genieten van oesters. Door haar komst voegt ze nèt dat beetje extra toe. Het zit hem in het verrassingselement dat het oestermeisje uniek maakt. De vraag is, kan ze een perfecte oester openen? Ligt de oester mooi in haar schelp en […]
De Buik van Rotterdam 22 februari 2015
De Oestercompagnie schermt niet met namen 22 Feb 2015, Cornelie de Jong Je ziet ze intussen overal op festivals en feesten, maar Rotterdammer Matijn Wijn was 15 jaar geleden mooi wel ’s lands eerste oesterman. In Noord runnen ‘oestergirl’ Juliëtte de Wilde en hij de Oestercompagnie. Je kunt er oester-workshops volgen en er met gezelschappen […]
