Opening Oesterseizoen
Op maandag 8 september wordt het oesterseizoen voor Nederland en België officieel geopend. Het seizoen voor de creuses (Crassostrea gigas) is daarmee van start gegaan. Het seizoen voor de platte oesters (Ostrea edulis) start aan het einde van deze maand. Makro kwam afgelopen maart met een uniek oesterconcept op de markt. Ze vroeg Oestercompagnie een […]
STX Horseboxes Grand Prix
Van 20 t/m 24 augustus werd het eerste STX Horseboxes Grand Prix georganiseerd. De Amerikaan Kent Farrington wist het Event in Wolvertem te winnen. Met Willow bleef hij zijn landgenote Lauren Hough voor. De organisatie van Stephex Masters had het terrein tussen Merchtem en Wolvertem omgebouwd tot een prachtig prachtig jumping parcours. Het duurde tot […]
Wijnadvies uit de Franse Elzas
De ene oester is de andere niet. Oesters verschillen in vorm, hebben een andere afkomst en verschillen in smaak. Welke wijn past daarbij? Eentje die droog en fris is, licht fruitig en mineralig smaakt en niet té strak, maar een beetje rond aanvoelt in de mond. Die wijnen vind je in de Franse Elzas. De […]
Gouda Culinair 2014
Gouda Culinair 2014 12 t/m 14 september Niet meer weg te denken op Gouda Culinair, is Oestercompagnie. Onze Peugeot 404 pick-up met linnen huif, komt regelrecht aanrijden met verse oesters uit Normandië, Bretagne en Zeeland. Door zijn authenticiteit onderstreept De Oesterauto de pure nostalgie van de wereld van de oester. Gouda Culinair is de afgelopen […]
