20 jaar Oestercompagnie op PAN Amsterdam: van bescheiden oesterbar tot ontmoetingsplek
Twintig jaar geleden stonden we met z’n tweeën achter een kleine oesterbar op PAN Amsterdam, aldus Matijn Wijn. Oprichter van Oestercompagnie. Een eenvoudig concept, puur gericht op de liefde voor oesters. Inmiddels zijn we uitgegroeid tot een volwaardige culinaire hotspot op de beurs, met een royale bar en 120 zitplaatsen. Elk jaar weer bouwen we […]
