Oester van de maand

La copine fine de la mer

We hebben deze maand een wel heel bijzondere oester die we onder je aandacht willen brengen. Ze heeft de poëtische naam  “la copine fine de la mer”.  Deze oester komt uit het planktonrijke water van het Grevelingemeer.  Ze heeft zacht gevoelig visvlees en een romige  nasmaak. De oester ligt diep op de zilte Zeeuwse bodem en dat proef je.  Als de oesters uit de Grevelingen komen  gaan ze naar de fijneverwatering toe. Ze worden in bassins gelegd met  zeewater uit het natuurgebied de “Krabbenkreek” uit  Sint Philipsland.

De oesters zijn te bestellen via info@oestercompagnie.nl  Je kan ook langs komen op Depot Noord en ze direct afhalen.

Deel dit bericht

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn

Laatste nieuws

Oestercompagnie Red Oyster USA Collage van 4 foto's van oester etende vrouw en oesterman en oestermeisje

The Hampton Classic Horse Show

The Hampton Classic Horse Show is a Grand Prix event that is one of the larger show jumping contests in the United

Nieuwsartikel op Sprout over Oestercompagnie collega Angelique

Podcast: de Oversteek

Luister in deze Podcast van Sprout hoe het is om te ondernemen in de VS. Onze collega Angelique van der Made vertelt hoe

Scroll naar top