Oester lenterolletjes

Ingrediënten Oester lenterolletjes:

20 Stoer & Robuust Oesters
Koudgeperste olie
2 el geraspte verse gember of gember uit een potje
1 el vers gehakte koriander of dille
1 el fijngehakte bieslook of lente-uitjes
1 tl limoen- of citroenrasp
5 velletjes dun filodeeg
Of 1 potje van ongeveer 20 oesters, uitgelekt

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een bakplaat in met olie.
Doe -voor de dipsaus- lente-ui, azijn, sojasaus en limoensap in een serveerschaaltje. Meng alles door elkaar en zet het apart.
Meng in een kleine kom gember, koriander, bieslook en limoensap.
Snijd ieder vel deeg in vieren. Plaats een oester in het midden van ieder vierkant. Doe er een beetje van het gembermengsel op.
Doe een beetje water op de randjes. Vouw aan twee zijden de randjes naar binnen en maak een rolletje. Plaats de rolletjes, met de opening naar beneden, op de ingevette plaat.
Bak ze 10-12 minuten of tot het deeg knapperig is en goud kleurt.
Serveer de lenterolletjes met de dipsaus.

Deel dit recept

Laatste recepten

Bangin' Oysters

Bangin’ Oysters

Scheermesjes in pan met cherry tomaatjes

Scheermesjes met cherrytomaatjes en knoflook

Gerookte zalm met zure room recept

Zalm roll-ups

Zalm roll-ups: Hoe maak je ze! Neem rustig de tijd om een paar zalm roll-ups te maken. We hebben het voor je makkelijk gemaakt met