Oesters en wijn workshop 23 mei 2024

Workshop oesters en wijn

Oesters en wijn zijn een sterkte combinatie, waarom eigenlijk? Is het omdat de cultivatie van zowel oesters als van wijn één van de natuurlijkste processen is die we kennen? Je spreekt immers bij oesters van merroir en bij wijn van terroir; dit betekent dat factoren als klimaat, ligging en rijkheid van de bodem invloed hebben […]

Cadeautjes uit de Oosterschelde

Puuroesters Makro Gastvrij

Oesters Grillig gevormd, smakelijk zilt en fluweelzacht van structuur. Zo kennen we de oester. Een groep horecaondernemers ging op de Oosterschelde op zoek naar het verhaal achter dit brok smaaksensatie. Een oesterproeverij hoorde daar natuurlijk bij! ‘Cadeautjes uit de Oosterschelde’ De Zeeuwse, zilte zeelucht komt je tegemoet als je het terras van Oesterput 14 in […]