Oesters eten in bruisend Antwerpen

Oesters eten in bruisend Antwerpen is een feest. Antwerpen staat namelijk bekend om haar goede smaak, zowel in fashion in design en als in de verfijnde eetcultuur. In smalle achteraf straatjes, aan de kaaien maar ook aan majestueuze pleinen; overal kan je goed eten. Vandaar dat wij als oestergekken er graag oesters eten. We hebben dus8 hotspots voor je op een rijtje gezet. Oestercompagnie beveelt ze je graag aan, omdat we er al jaren met veel plezier voor werken of omdat we er zelf graag komen.

1. Dôme sur Mer

Dôme sur Mer is de relaxte variant en het jongere broertje van het chique Dome. Het bevindt zich in de trendy wijk Zurenborg. Een groot aquarium met goudvissen bestrijkt  een gehele muur van het verder met wit en turquoise ingerichte decor. Hier hebben ze daarnaast ook begrepen wat smaakvol is, want de menukaart is er één om je in te verliezen. Neem bijvoorbeeld de fruits de mer schotels, wij, van Oestercompagnie bevelen je de Plateau sur Mer Superieur aan, deze bestaat uit oesters, creuses en platte, roze en grijze garnalen, venussschelpen, wulloks, kreukels, clams, gamba’s, halve kreeft, halve krab en langoustines. Een goede wijnkeuze daarbij is de Pouilly Fumé les Pierres de Pierres domaine Masson Blondelet. Chef kok Julien Bobinchon kookt vanuit een open keuken, die zich in het midden van de zaak bevindt. Vanuit krukken om de bar kun je dus meekijken hoe jouw oesters worden opengestoken. Verser kan niet, geniet ze! Zo bruisend is oesters eten in Antwerpen. Dôme sur Mer Arendstraat 12, 2000 Antwerpen www.domeweb.be

2. De Ark Antwerpen

De Ark Antwerpen is een prachtige feestlocatie, gelegen naast het Pomphuis met fenomenaal uitzicht op de Antwerpse haven. Het is een drijvend theater met vermaak en heerlijk eten. Het is daardoor een uitermate geschikte plek voor ceremonies, feesten, zakelijke aangelegenheden, bedrijfsuitjes, modeshows en congressen. De Ark werkt al meer dan 10 jaar samen met Oestercompagnie.  Onze Oestertainers komen er met veel plezier omdat het professionele team ons er doet thuis voelen en zorgt voor een hartelijke ontvangt. Kortom, er hangt een super sfeer! Als jij een feestlocatie zoekt in Antwerpen bevelen wij je dus zeker de Ark aan!  Oesters eten in De Ark Antwerpen Siberiastraat z/n 2030 Antwerpen http://www.deark-antwerpen.be

3. Dock’s Café

Aan de Antwerpse Scheldekaaien vind je het eigenzinnige en artistieke Dock’s Café. Meer bepaald op de Jordaenskaai, slechts op wandelafstand van het stadhuis, trekt de mysterieuze façade van het karakteristieke pand de aandacht. Het interieur, door de Portugese architect Pinto vormgegeven, is bovendien zeer indrukwekkend. Pinto heeft van Dock’s Café een symbool van vrijheid, originaliteit en savoir-vivre gemaakt. Wij zullen nooit de eerste keer vergeten toen wij hier binnenstapten. Dock’s doet iets met je. Wij bestelden 2 dozijn oesters vooraf, die zo goed waren dat we het hoofdgerecht afbesteld hebben en nogmaals 2 dozijn oesters namen. Als nagerecht namen we chocolademousse. Zelden hadden wij zo’n toffe avond. Waar deze betovering door kwam? Go and find out yourself! Brasserie Dock’s Jordaenskaai 7  2000 Antwerpen https://www.docks.be

4. Fiskebar

Fiskebar, de naam van deze visbistro is recht door zee gekozen. Op Instagram noemen ze zich dan ook  ‘a no nonsense fish restaurant’. Hier draait het om vis, schaal- en schelpdieren; allemaal uit Europese wateren. De gezellige drukte, de ontspannen sfeer en de culinaire hoogstandjes maken de Fiskebar tot een geliefde ontmoetingsplek. Er wordt seizoensgebonden gekookt met lokale biologische groenten en er is daarnaast een uitgebreide wijnkaart. Gegrilde zeebaars met gebakken aardappeltjes, huisgemaakte mayonaise en salade is een van onze favorieten. Wij hopen dat je het genoegen zult hebben om ’s zomers buiten op het terras oesters te eten en te genieten van een koel glas witte Bourgogne. Voor ons is dat Antwerpen op z’n best. Fiskebar Marnixplaats 11-13 https://fiskebar.be

5. La Riva

La Riva is bruisend, levendig en sfeervol. Deze feestlocatie biedt een hedendaagse en tegelijkertijd authentieke omgeving voor een huwelijksfeest of een bedrijfsfeest. In het statige pand schuilt een rijke historie gevormd door de sierlijke architectuur.  In dit exclusieve gebouw oestertaint Oestercompagnie regelmatig met verse oesters.  Door   La Riva ligt in het centrum van Antwerpen.  La Riva  Londenstraat 52, 2000 Antwerpen http://lariva.be/

6. The Jane

The Jane van sterrenkok Sergio Hermans bevindt zich in een kerk en de keuken staat op de plaats van het altaar. Alle zitplaatsen op de begane grond hebben daardoor zicht op de open keuken. Chef-kok Nick Bril, is de man die deze keuken bestiert. Hij verdiende zijn sporen bij restaurant Oud Sluis in het Zeeuwse Sluis, maar zwaait nu de scepter in the Jane. Nick en Sergio stellen samen het menu op. Het eten in the Jane is een reis der zintuigen. Je smaakpapillen doorlopen hier een biologische ontdekkingsreis. Iedere met zorg opgemaakte amuse is een klein kunstwerk, geraffineerd gelardeerd met bloemen. The Jane is een beleving die we je aanraden. Reserveer tijdig! The Jane Antwerp.  Paradeplein 1, Antwerpen https://www.thejaneantwerp.com

7. Brasserie Flo Antwerpen

Brasserie Flo is te vinden in het Hilton aan de Groenplaats, het bekendste plein van Antwerpen. Het ligt vlakbij de Onze-Lieve-Vrouwe kathedraal en het iconische postkantoor. Als je Flo binnenloopt, weet je dat je dat het hier draait om dagverse vis, en schelp- en schaaldieren. Watertandend zie je de schalen met kreeften, fruit de mer en oesters langskomen. Als het om een feest met veel oesters gaat, wordt Oestercompagnie gevraagd ze te openen. Heb jij ook een passie voor zeevruchten en kun je een klassieke brasserie waarderen? Voor oesters, schelp- en schaaldieren eten in Antwerpen ben je daarom bij de Brasserie Flo aan het juiste adres. Brasserie Flo Groenplaats 32, 2000 Antwerpen http://brasseriefloantwerp.com/

8. De Peerdestal

Op wandelafstand van de Grote Markt en vlakbij het Hendrik Conciencepleintje, ligt in de Wijngaardstraat de Peerdestal. Hier bestiert Mike Vlasman al 20 jaar restaurant De Peerdestal. Vlasman heeft een passie voor quality food, en daarnaast heeft hij gevoel voor gastvrijheid en sfeer. Die sfeer wordt versterkt door de Franse inrichting, wit tafellinnen, kroonluchters en glas in lood ramen. Dat vis, schelp en schaaldieren goed vertegenwoordigd zijn is goed te zien aan het homarium. Wij raden je dan ook aan om de kreeft Vierge te nemen. Het is een halve of hele kreeft, gebakken in  ‘extra vierge olijfolie’ geserveerd met gefrituurde prei en tagliatelle. Zeeuwse oesters zijn er in het seizoen. In de wintermaanden zit je goed, want dan zijn ze vol en robuust. De Peerdestal Wijngaardstraat 8, 2000 Antwerpen http://depeerdestal.be

2018-04-11T15:35:12+00:00
Bel nu !