© 2022 Oestercompagnie® - All rights reserved
Oesters en wijn zijn een sterkte combinatie, waarom eigenlijk? Is het omdat de cultivatie van zowel oesters als van wijn één van de natuurlijkste processen …
Inmiddels is het de 35ste editie van PAN Amsterdam en staat deze art fair erom bekend een breed scala moderne-en klassieke kunst tentoon testellen. Er …
“We verzamelen lege oesterschelpen bij oesterkwekerijen, op markten en bij restaurants met als doel deze te gebruiken als grondstof voor nieuwe producten.” Aldus de studenten …
Dynamische en Veelzijdige smakenOesters en sake zijn een sterke combinatie; vanwege hun puurheid en vanwege hun smaakpalet. Beiden zijn met zorg geproduceerd. Net als de …
Op de koudste 18 september ooit gemeten, gaan wij naar Yerseke voor het jaarlijkse Oesterfestival. Na een zomer met recordtemperaturen, is een gure winderige dag …
Het begin van het oesterseizoen is traditiegetrouw in september. De kick-off is de dag dat er weer platte oesters voorhanden zijn. En die platte oesters …
24-27 maart First Art Fair 13-18 april Kunst Rai Amsterdam 6-10 mei TEFAF New York 16-19 …
Oesters worden verpakt in mandjes van 6, 12, 24 en 48 stuks. Voor ons bij Oestercompagnie, weten we niet beter dat er gewerkt wordt in …
Een van de aangename dingen van ons oester bedrijf is dat mensen ons mooie verhalen over oesters vertellen. Op onze laatste proeverij ontmoette ik een …
Het eiland Ile d’Oléron wordt ook wel het paradijs voor oesterliefhebbers genoemd. Dankzij de unieke combinatie van zoet- en zout water behoort het tot Europa’s …
In veel opzichten is de oester een opmerkelijk schepsel. Ze kan niet lopen of zwemmen, ze is hermafrodiete en ze is – in tegenstelling tot …
Venetië overtreft al mijn verwachtingen, ik had me de stad anders voorgesteld. Zoiets als een Italiaanse versie van Giethoorn, waar niets meer authentiek is en …
Anyone who has a fascination for people who follow their passion, go and see The Taste of Desire. The film uses the oyster to explore …
Een uitnodiging van Tarbouriech oesters om naar Venetië te komen, daar hoef je niet lang over na te denken. Al helemaal niet als je meegenomen …
Dat het weer een belangrijke rol speelt in het leven van tuinders, telers en agrariërs realiseerde ik me pas toen we met oesterkweker Adriaan van …
OESTERCOMPAGNIE/DEPOT NOORD Vanuit een liefde en passie voor oesters is Oestercompagnie® ontstaan. In 2001 is het opgericht door Matijn Wijn en Juliette de Wilde. Oestercompagnie® …
Wij zijn een Rotterdams bedrijf en internationaal actief met vestigingen in Antwerpen, Turijn en New York. We hebben een klein team op kantoor en werken …
Workshop oesters & wijn Workshop oesters & wijn is een sterkte combinatie en dat is te wijten aan verschillende factoren. Het verdient de aandacht om …
Culinair Entertainment heeft als doel gasten smakelijk te vermaken met oesters. Het kleine gebaar waarbij een oester speciaal voor iemand wordt klaargemaakt zorgt voor een …
Oester en Champagne bar op je feest? Al meer dan 20 jaar verzorgen wij voor veel relaties oester- en champagne bars, op feestjes grote events, …
Hoe open je een oester? De key is goed materiaal te gebruiken. Dat zijn een scherp oestermes en een oesterhandschoen. Een maliënkolder oesterhandschoen beschermt je …
Oesters op je bruiloftverhogen de feestvreugde! Wat zullen je gasten verrast zijn als ze een Oestertainer rond zien lopen met oesters op jouw bruiloft. Of …
Je boekt een Oesterman of Oestermeisje van de Oestercompagnie die met kraakverse oesters naar jouw feest komen. Ze nemen je mee in de wereld van …
Bij de tweede lockdown was het ongeloof minder groot dan bij de eerste. Toen had ontsteltenis mij fysiek overrompeld. Kleine weerhaakjes hadden zich in mij …
Nicolas komt aanrijden in een hoge witte bus. Zojuist heeft een van zijn werknemers het hek opengeschoven naar de loodsen en opslag van het oesterbedrijf …
Na maanden thuiswerken, isolement en afstand houden is het fijn de zomer te hebben om elkaar weer te zien. Ook al ging het prima via …
Drijvende kracht achter Biensur is de Rotterdamse Andrea Schimmer. Zij reist de wereld over – op jacht naar de beste, fijnste en hipste stofjes – …
Achtergrond Einde 2014 was ik genoodzaakt om naar Nederland te vluchten. Sinds 2015 woon en werk ik in Rotterdam. Ik heb hard gewerkt aan mijn …
Oesters zijn goed voor het immuunsysteem omdat deze tweekleppige schelpdieren veel te bieden hebben op het gebied van gezondheid. Oesters zijn een natuurproduct en hun …
Sport je veel of verbrand je energie door zware lichamelijke inspanning, dan is het belangrijk om in je voedingspatroon producten met voldoende eiwitten op te …
Direct naar bestelformulier OESTERS TO GO – Elke vrijdag en zaterdag kun je in onze Oester Store in Depot Noord verse oesters (en meer!) afhalen. …
De consumptie van schaaldieren leidt tot veel meer CO2-uitstoot dan het eten van schelpdieren. Dat blijkt uit een overzicht dat Varkens in Nood online heeft gezet ter …
Hi My name is Sidney Boria and am a graduate with a BFA in Graphic Design. I’ve got design running through my blood; my father …
Broedval Heb jij je wel eens afgevraagd hoe een oester ontstaat? Legt een oester eitjes, begraaft ze die, of baart het vrouwtje babyoestertjes? In niets …
Steeds vaker komt het voor dat je zeekraal op je boodschappenlijstje kan toevoegen. Dit sappige gewas is in opkomst en tegenwoordig kan je het gewoon …
Friendly Frenchy ontwerpt en produceert zonnebrillen gemaakt van 100% natuurlijke en gerecyclede grondstoffen, zoals plantaardige biologische olie, oesterschelpen, mosselen en coquilles. In samenwerking met een …
Kerstboom van oestermandjes en schelpen In het trappenhuis van Depot Noord, ons fabriekspand waar we dagelijks onze oesters poetsen en met liefde toespreken, staat sinds …
Takashi Suzuki, de Japanner waarmee we afgesproken hebben, is een lange man. Wij zijn onder de indruk van zijn vloeiend Engels taalgebruik. Na twee weken …
Zicht op herstel oesterbanken in het Waddengebied en de Noordzee. Noorse platte oesters met succes uitgezet door WNF en ARK Natuurontwikkeling. Door overbevissing en koude …
The Hampton Classic Horse Show is a Grand Prix event that is one of the larger show jumping contests in the United States. Held over …
Luister in deze Podcast van Sprout hoe het is om te ondernemen in de VS. Onze collega Angelique van der Made vertelt hoe haar relatie met …
Lorenzo Ledel hoofdredacteur van Vision Magazine maakt al tien jaar een glossy magazine waarin vanuit het oog van een levenskunstenaar naar vis wordt gekeken. Hij …
Vrijdag 23 augustus jl. was het de 9e keer dat het Ronald McDonald Huis Leiden de jaarlijkse benefiet dag organiseerde op de golfbaan van Kagerzoom …
Wij zijn van die oestergekken, die niet alleen dol op oesters zijn, maar ook op alles wat daar mee te maken heeft. Kom je de …
In het traditionele Yerseke is een hip & happening vis, schelp- en schaaldieren foodconcept gelanceerd. Tweesterrenchef Edwin Vinke, bekend van restaurant De Kromme Watergang, heeft …
Grilled Farm-Style Oysters Aan het einde van een zandpad, dat door een naaldbos kronkelt, ligt de oesterfarm van Smokey, onze oesterkweker in Maine. Het is …
Beeld je in dat je de Bijenkorf binnenloopt en er geen parfum-, kleding- en schoenenafdeling is maar een fromaggio-, prosciuto en olio di olivo-afdeling en …
Rond de oester hangt een zweem van sensualiteit. Bestudeer haar anatomie en het laat zich raden waar deze associatie vandaan komt. Maar er is meer. …
Ieder jaar is er een verkiezing van de slechtste slogan van het jaar. Verbaasd waren wij toen we te horen kregen van Nederlands Slechtste Slogan, …
Down by the sea lived a lonesome oyster, Ev’ry day getting sadder and moister. He found his home life awf’lly wet, And longed to travel …
Oesters in Rotterdam, want ineens is de Maasstad één van de hipste steden ter wereld. Als havenstad kunnen wij nooit genoeg krijgen van al het …
Het recreatief rapen van oesters in de Zeeuwse wateren in de oesterbranche moet totaal worden verboden. Dat wil de Nederlandse Oestervereniging. FRANK BALKENENDE YERSEKE Een …
Toen wij Oestercompagnie begonnen konden we niet bevroeden op welke locaties ons werk ons zou brengen. We oestertainden in penthouses en boerderijen, in kastelen en …
De veelzijdigheid van een oester blijkt uit het feit dat ze in staat is parels te maken. Je mag jezelf een geluksvogel noemen als je …
De leeftijd van een oester kan – met een beetje ervaring- ingeschat worden aan de hand van de grootte van de oester en de kwaliteit …
Oesters en gezondheid gaan goed samen. Oesters bevatten veel natuurlijke voedingsbronnen en zijn daardoor een van de gezondste levensmiddelen beschikbaar. In oesters zitten mineralen zoals …
De oesterboorder (Japanse stekelhoorn of zeeslak) en de oester hebben een eenzijdige relatie, want de zeeslak is dol op oesters, maar de liefde is niet …
Oesters eten in bruisend Antwerpen is een feest. Antwerpen staat namelijk bekend om haar goede smaak, zowel in fashion in design en als in de …
Ken jij de volkswijsheid dat je oesters alleen kunt eten als er een ‘r’ in de maand zit? Het is een oud verhaal en er …
Je kan op verschillende manieren oesters kweken. In Europa gebruiken wij twee methodes, het kweken via de bodem en het kweken op zogenaamde tafels. Wat …
Overdonderd kwamen onze Red Oyster Italy collega’s terug van een Oystertainment® voor opdrachtgever Dolce & Gabana in Palermo. Volgens hen is Sicilië ‘the new place …
This summer Oestercompagnie opened a new business in Italy, called Red Oyster Torino. Mariangela Lugli became our partner and will be carrying out the Oystertainment® …
Je bent van harte welkom om van 8 t/m 18 maart naar de internationale Art Fair, TEFAF, te komen; georganiseerd in het evenementencentrum MECC Maastricht. TEFAF …
Kantoorruimte te huur Depot Noord, Rotterdam-Noord. 2 Bedrijfsruimten. Begane Grond Depot Noord per direct Voor verhuur is beschikbaar, ca. 54 m² op de begane grond, …
“The World is my oyster’ is het adagium van Oestercompagnie. Bijna 20 jaar geleden introduceerde Oestercompagnie een nieuw mobiel concept; het openen van oesters op …
Oesters Grillig gevormd, smakelijk zilt en fluweelzacht van structuur. Zo kennen we de oester. Een groep horecaondernemers ging op de Oosterschelde op zoek naar het …
Na Antwerpen en Turijn (Red Oyster Torino) opent Oestercompagnie een vestiging in New York City onder de naam Red Oyster USA. Angelique van der Made …
We are hiring! Wij zijn op zoek naar studenten of part-timers woonachtig in New York die als Oesterman of Oestergirl aan de slag willen. Heb …
My name is Skyler, meet me tomorrow at noon at the end of the dock. Het is een mooie openingszin voor een boek. Bij het …
Sinds 1970 is Art Basel een ontmoetingsplek van de internationale kunstwereld met als doel het verbinden kunstliefhebbers en 291 kunstgaleries van wereldformaat. De beurzen in …
Het is inmiddels een traditie geworden, vaderdag door te brengen op Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt samen met vele andere Big Green Egg fans. Oestercompagnie heeft ook …
Wat wij als oesterliefhebbers erg kunnen waarderen, is de puurheid van ons product. Als je in je omgeving andere pure producten tegenkomt en in dit …
Inspirerend vergaderen “In dit pand zit energie”, zei een cursist laatst, nadat ze een dag met haar bedrijf in Depot Noord een training had gevolgd. …
After a smashing TEFAF NEW YORK FALL, we will be back in the spring for TEFAF NEW YORK SPRING. This time, it’s the world’s finest …
Astronomische opbrengst voor familiehuis Daniel den Hoed Op zondag 19 februari 2017 is tijdens een spectaculair benefietgala een bedrag van € 195.000 opgehaald. Dit evenement …
De kick-off van de eerste Solo Expositie van Mosab Anzo vindt plaats op 11 maart aanstaande in de Maaskamer in Rotterdam. De feestelijke opening wordt opgeluisterd …
Pak je kans en beleef kunst op het hoogste niveau. Dit kan op de grootste Art & Antiques Fair ter wereld; TEFAF (The European Fine …
Hoi Ik ben Marleen! ik ben bijna 23 jaar jaar en studeer crossmediale communicatie. Ik ben al bekend met Oestercompagnie doordat ik al 2 keer …
Vanaf woensdag 21 september kun je weer gaan genieten van verse oesters uit Zeeland. Het oesterseizoen loopt van september tot en met april; de maanden …
Oesterman Jan Dante (20) loopt op 16 oktober 2016 de marathon van Amsterdam. Hij rent voor twee vriendinnen waar hij mee is opgegroeid, Lotte en …
De Big Green Egg’s Flavour Fair is een ongekend succes. Het proeven en het leren koken met de Big Green Egg staat centraal. Er zijn …
Since 1970, Art Basel focusses to connect the world’s premier galleries and their patrons, as well as serve as a meeting point for the international …
Temidden van een overvloed aan kookboeken, staat het Rotterdams Kookboek van Linda Roodenburg als een huis. Toen het boek in 2004 verscheen, reageerde de landelijke …
De Rolls-Royce onder de oesters knokt zich terug…..In 1963 bevroren bijna alle platte Zeeuwse oesters. De creuses, de dik geribbelde schelpen, namen het over. Dit …
Depot Noord is gevestigd in de voormalige broodfabriek van “Van der Meer en Schoep”. Na jarenlange leegstand is het prachtige pand in de geest van …
Voor een aantal gelukkigen onder ons is het wintersportseizoen weer van start gegaan. Heerlijk glijden van de eindeloze witte bergen. De wondere wereld ervaren als een …
Valentijnsdag en verleidelijke oesters. De perfecte voedingsbodem voor liefde en romantiek. Waar komt Valentijnsdag eigenlijk vandaan? Er zijn diverse sages over te vertellen. We willen er …
Hoi, ik ben oestergirl Sophie, 22 jaar. Ik ben opgegroeid in Tarija in het zuiden van Bolivia. Na diverse reizen door verschillende landen besloten mijn …
De Haarlemse Heda Willem Claesz (1594-1680) specialiseerde zich in het stilleven, maar ook in het weergeven van moeilijke lichtweerkaatsingen. Het schilderij “Stilleven met vergulde bokaal” …
Wisten jullie dat er hele snelle, reislustige oestergirls bij ons werken? Oestergirl Cecile heeft onlangs de marathon in New York gelopen en ja..gehaald. Al sinds de …
Onze oestermannen hebben op uitnodiging van de “Koninklijke Prins & Dingemanse” het ruime sop gekozen. Het meevaren op een oesterboot was voor de oestermannen een …
Oesters en wijn vormen een sterke combinatie, maar waarom? Register vinoloog Rien Vermeulen van het Wijninstituut en oesterman Matijn Wijn gaan de uitdaging in deze …
In 2010 hebben onze klanten, relaties, leveranciers en familie voor Hartedroom een bedrag van € 7.000,- opgehaald. Dit was ter gelegenheid van de opening van …
Aanstaande maandag op het strand van Cadzand vindt het eerste Foodfest plaats. Dit unieke foodfestival bestaat uit een mix van eten en drinken, ambacht, muziek, …
Op 22, 23 en 24 mei vindt voor het eerst BLUESEM plaats in het Park van Brasschaat! Bluesem is een Parkfestival, één waar niets aan …
De KunstRAI is een brede, nationale kunstbeurs voor hedendaagse kunst. Oestercompagnie is alle dagen met de Oesterbar aanwezig. We hebben de primeur van Hermit Dutch …
Al 15 jaar lang zorgen wij ervoor dat jouw feest of event de finishing touch krijgt met onze oester-experience; het openen van oesters “sur place” …
Zoals altijd belooft Big Green Egg’s Flavour Fair, voorheen bekend als Big Green Egg Member Day weer een exclusief en inspirerend event te worden. Tientallen …
Zeeland is het populairste vakantiegebied van Nederland. Als je het over Zeeland hebt, denk je aan een strand-, zee en zonvakantie. Al jaren wordt er …
Feest! We zijn op de helft! In het 50ste deel uit onze veelgelezen serie ‘Ondernemer van de Week’ -over 100 opvallende vakgenoten die binnen hun …
Het oestermeisje heeft maar één doel op een party; zoveel mogelijk mensen te laten genieten van oesters. Door haar komst voegt ze nèt dat beetje …
TEFAF Maastricht is de grootste kunst- en antiekbeurs ter wereld. In samenwerking met Maison van den Boer staat Oestercompagnie er van 13 t/m 22 maart …
De Oestercompagnie schermt niet met namen 22 Feb 2015, Cornelie de Jong Je ziet ze intussen overal op festivals en feesten, maar Rotterdammer Matijn Wijn …
Op de afbeelding zie je oesterman Jasper Brugman in Noord-Vietnam, Halong bay. Hij heeft ons het volgende verslag geschreven vanuit zijn vakantie. Halong bay bestaat …
Onderstaande mail ontvingen wij van Oestergirl Stephanie die via Indonesië naar Australië is vertrokken voor een gap year. Wij volgen haar reis op de voet. …
Wij vinden het super cool je te vertellen dat onze niet te versmaden Oestercroquet vanaf 10 december overal in Nederland te koop is. Bij alle …
Cologne Fine Art, is een van de meest rijkelijk traditionele kunstbeurzen ter wereld voor oude-, moderne- en decoratieve kunst. Neem deze beurs in je agenda …
PAN Amsterdam is de eigentijdse beurs voor kunst, antiek en design. Jaarlijks laten ruim 45.000 kunstliefhebbers zich inspireren en verleiden door de vele duizenden kunstvoorwerpen. …
Une belle bête! Zo werd naar verwacht, de grootste oester ter wereld genoemd. Op 26 oktober jl., stuitte de visser Jerome Laine, in de baai …
Hallo, Mijn naam is Ben Verswijvel en ben 40 lentes jong en sinds een paar maanden actief als oesterman. Ik woon in Hove (Nabij Antwerpen) …
Makro en Oestercompagnie ontwikkelen nieuw oesterconcept Amsterdam, 1 september 2014 – De afgelopen jaren heeft de oester een opmars gemaakt in Nederland. Maar, wat weten …
Mijn naam is Vincent Hoffmans (links). Ik ben negentien jaar oud en woon en studeer in Amsterdam. Momenteel volg ik de studie Geschiedenis aan de …
Gelegen aan de het bekendste plein van Antwerpen opende Brasserie Flo Antwerp op 2 oktober jl haar deuren in het Hilton Antwerp Old Town. Aan …
Het ontstaan van Oestercompagnie Oesters roepen fascinatie op. Vaak krijg ik de vraag hoe je met zo’n specialistisch product als oesters je brood kan verdienen? …
Artikel verschenen in Loopbaanvisie augustus 2014 Ik bleek goed in het functieprofiel van oesterman te passen Loopbaanprofessionals zijn vaak ook actief op heel andere terreinen …
Out-of-home | 01-09-2014 11:59 | Remco van der Meij AMSTERDAM – Met het zilte initiatief PUUROESTERS® wil groothandel Makro in zijn 17 vestigingen – naast …
Hoe kies je de juiste oester? De oester heeft de afgelopen jaren een grote opmars gemaakt in Nederland. Maar dat wij weinig afweten van oesters …
Op maandag 8 september wordt het oesterseizoen voor Nederland en België officieel geopend. Het seizoen voor de creuses (Crassostrea gigas) is daarmee van start gegaan. …
Van 20 t/m 24 augustus werd het eerste STX Horseboxes Grand Prix georganiseerd. De Amerikaan Kent Farrington wist het Event in Wolvertem te winnen. Met …
De ene oester is de andere niet. Oesters verschillen in vorm, hebben een andere afkomst en verschillen in smaak. Welke wijn past daarbij? Eentje die …
Gouda Culinair 2014 12 t/m 14 september Niet meer weg te denken op Gouda Culinair, is Oestercompagnie. Onze Peugeot 404 pick-up met linnen huif, komt …
In juni waren de Oestermannen aanwezig op ART BASEL , de beroemde kunstbeurs voor hedendaagse kunst die sinds 1970 georganiseerd wordt en tegenwoordig ook plaatsvindt …
Silverspoon Exclusive Catering & Events uit Wijnegem is één van België’s grootste en meeste gewaardeerde cateringbedrijven. Het werd 15 jaar geleden opgericht door Bart Claessens …
Hoi, Ik ben Cecile Mestrini. Op mijn 18e ben ik van het mooie Maastricht naar het gezellige Breda verhuisd om aan de NHTV Toerisme en …
Het is de oldest trick in the book, maar het werkt nog steeds. Tracteer je gasten op een warm onthaal met oesters en champagne en …
In september vertelden wij je dat wij meededen aan ‘de Smaak van Nederland’, dat is de verkiezing van het lekkerste product van eigen bodem. De …
Acht jaar geleden opende ik mijn eerste Rituals winkel op de Korte Lijnbaan in Rotterdam. Bij de feestelijke opening maakte ik gebruik van de diensten …
Hallo, ik ben Nicky Schraven en sinds een paar maanden Oestergirl bij de Oestercompagnie. Ik ben op mijn 18e vanuit Limburg verhuisd naar Rotterdam, om …
Knokke is zonder twijfel de meest populaire badplaats van België. Naast stijlvolle winkels van bekende merken, zijn er ook stijlvolle clubs, zoals de River Woods …
Hallo, Ik ben Erik, 25 jaar en oud en ik woon in Utrecht. Momenteel studeer ik aan de Vrije Universiteit in Amsterdam waar ik bezig …
Beste allemaal, Ik ben Sander van der Koelen, sinds kort oesterman bij de oestercompagnie. Ik studeer aan de Erasmus Universiteit, waar ik de studie International …
Big Green Egg Member Day 16 juni 2013 een dag vol smakelijkeinspiratie en onbeperkteculinaire creaties op Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt in Beesd. De Oestercompagnie is, zoals ieder …
Hallo oesterliefhebbers, Ik zal me even voorstellen.. Ik ben Selma van Slobbe en werk als Oestergirl en op kantoor bij de Oestercompagnie. Het leuke aan …
Met ruim 15.000 bezoekers wordt er teruggekeken op een succesvolle KunstRAI. Wij willen jullie graag bedanken voor een bezoek aan de KunstRAI en aan onze …
Dit weekend reizen Charlie’s Oester Angels af naar Luxemburg. Daar maken zij hun opwachting in het design hotel le Clervaux. Dit is het eerste 5-sterren …
Meld je aan voor deze ‘luxe’ Valentijn Oesterworkshop, waarin je alles leert over oesters. Je leert ze openen, je gaat ze proeven en je geeft …
In de Passenger Terminal Amsterdam wordt voor de tiende keer de kunstbeurs REALISME gehouden, de enige kunstbeurs waar uitsluitend hedendaagse figuratieve kunst te zien is. …
Hoogstaand dressuurprogramma Jumping Amsterdam staat bekend om de sterke deelname in de wereldbekerwedstrijd dressuur, met de Grand Prix Special op vrijdag en de FEI Reem …
Eind vorig jaar organiseerde de Nederlandse Vereniging voor Heelkunde (NVvH) een najaarsdag, wat vanwege het 110-jarig bestaan van de vereniging was omgedoopt tot Lustrumdag 2012. …
La copine fine de la mer We hebben deze maand een wel heel bijzondere oester die we onder je aandacht willen brengen. Ze heeft de …
Wil jij graag een oesterman of oestermeisje inhuren voor een geslaagd feestje?
Dan ben je bij Oestercompagnie® aan het juiste adres!
© 2022 Oestercompagnie® - All rights reserved