Nicolas komt aanrijden in een hoge witte bus. Zojuist heeft een van zijn werknemers het hek opengeschoven naar de loodsen en opslag van het oesterbedrijf …
Na maanden thuiswerken, isolement en afstand houden is het fijn de zomer te hebben om elkaar weer te zien. Ook al ging het prima via …
Drijvende kracht achter Biensur is de Rotterdamse Andrea Schimmer. Zij reist de wereld over – op jacht naar de beste, fijnste en hipste stofjes – …
Achtergrond Einde 2014 was ik genoodzaakt om naar Nederland te vluchten. Sinds 2015 woon en werk ik in Rotterdam. Ik heb hard gewerkt aan mijn …
De oester is een prachtig natuurproduct. Haar ziltige, smaakvolle vlees wordt over de hele wereld als een ultieme delicatesse beschouwd. Naast een bijzondere smaak hebben …
Sport je veel of verbrand je energie door zware lichamelijke inspanning, dan is het belangrijk om in je voedingspatroon producten met voldoende eiwitten op te …
De consumptie van schaaldieren leidt tot veel meer CO2-uitstoot dan het eten van schelpdieren. Dat blijkt uit een overzicht dat Varkens in Nood online heeft gezet ter …
Hi My name is Sidney Boria and am a graduate with a BFA in Graphic Design. I’ve got design running through my blood; my father …
Broedval Heb jij je wel eens afgevraagd hoe een oester ontstaat? Legt een oester eitjes, begraaft ze die, of baart het vrouwtje babyoestertjes? In niets …
Steeds vaker komt het voor dat je zeekraal op je boodschappenlijstje kan toevoegen. Dit sappige gewas is in opkomst en tegenwoordig kan je het gewoon …
Friendly Frenchy ontwerpt en produceert zonnebrillen gemaakt van 100% natuurlijke en gerecyclede grondstoffen, zoals plantaardige biologische olie, oesterschelpen, mosselen en coquilles. In samenwerking met een …
Kerstboom van oestermandjes en schelpen In het trappenhuis van Depot Noord, ons fabriekspand waar we dagelijks onze oesters poetsen en met liefde toespreken, staat sinds …
Takashi Suzuki, de Japanner waarmee we afgesproken hebben, is een lange man. Wij zijn onder de indruk van zijn vloeiend Engels taalgebruik. Na twee weken …
Zicht op herstel oesterbanken in het Waddengebied en de Noordzee. Noorse platte oesters met succes uitgezet door WNF en ARK Natuurontwikkeling. Door overbevissing en koude …
The Hampton Classic Horse Show is a Grand Prix event that is one of the larger show jumping contests in the United States. Held over …
Luister in deze Podcast van Sprout hoe het is om te ondernemen in de VS. Onze collega Angelique van der Made vertelt hoe haar relatie met …
Lorenzo Ledel hoofdredacteur van Vision Magazine maakt al tien jaar een glossy magazine waarin vanuit het oog van een levenskunstenaar naar vis wordt gekeken. Hij …
Vrijdag 23 augustus jl. was het de 9e keer dat het Ronald McDonald Huis Leiden de jaarlijkse benefiet dag organiseerde op de golfbaan van Kagerzoom …
Wij zijn van die oestergekken, die niet alleen dol op oesters zijn, maar ook op alles wat daar mee te maken heeft. Kom je de …
In het traditionele Yerseke is een hip & happening vis, schelp- en schaaldieren foodconcept gelanceerd. Tweesterrenchef Edwin Vinke, bekend van restaurant De Kromme Watergang, heeft …
Grilled Farm-Style Oysters Aan het einde van een zandpad, dat door een naaldbos kronkelt, ligt de oesterfarm van Smokey, onze oesterkweker in Maine. Het is …
Beeld je in dat je de Bijenkorf binnenloopt en er geen parfum-, kleding- en schoenenafdeling is maar een fromaggio-, prosciuto en olio di olivo-afdeling en …
Rond de oester hangt een zweem van sensualiteit. Bestudeer haar anatomie en het laat zich raden waar deze associatie vandaan komt. Maar er is meer. …
Ieder jaar is er een verkiezing van de slechtste slogan van het jaar. Verbaasd waren wij toen we te horen kregen van Nederlands Slechtste Slogan, …
Down by the sea lived a lonesome oyster, Ev’ry day getting sadder and moister. He found his home life awf’lly wet, And longed to travel …
Oesters in Rotterdam, want ineens is de Maasstad één van de hipste steden ter wereld. Als havenstad kunnen wij nooit genoeg krijgen van al het …
Het recreatief rapen van oesters in de Zeeuwse wateren in de oesterbranche moet totaal worden verboden. Dat wil de Nederlandse Oestervereniging. FRANK BALKENENDE YERSEKE Een …
Toen wij Oestercompagnie begonnen konden we niet bevroeden op welke locaties ons werk ons zou brengen. We oestertainden in penthouses en boerderijen, in kastelen en …
De veelzijdigheid van een oester blijkt uit het feit dat ze in staat is parels te maken. Je mag jezelf een geluksvogel noemen als je …
De leeftijd van een oester kan – met een beetje ervaring- ingeschat worden aan de hand van de grootte van de oester en de kwaliteit …
Oesters en gezondheid gaan goed samen. Oesters bevatten veel natuurlijke voedingsbronnen en zijn daardoor een van de gezondste levensmiddelen beschikbaar. In oesters zitten mineralen zoals …
De oesterboorder (Japanse stekelhoorn of zeeslak) en de oester hebben een eenzijdige relatie, want de zeeslak is dol op oesters, maar de liefde is niet …
Oesters eten in bruisend Antwerpen is een feest. Antwerpen staat namelijk bekend om haar goede smaak, zowel in fashion in design en als in de …
Ken jij de volkswijsheid dat je oesters alleen kunt eten als er een ‘r’ in de maand zit? Het is een oud verhaal en er …
Je kan op verschillende manieren oesters kweken. In Europa gebruiken wij twee methodes, het kweken via de bodem en het kweken op zogenaamde tafels. Wat …
Overdonderd kwamen onze Red Oyster Italy collega’s terug van een Oystertainment® voor opdrachtgever Dolce & Gabana in Palermo. Volgens hen is Sicilië ‘the new place …
This summer Oestercompagnie opened a new business in Italy, called Red Oyster Torino. Mariangela Lugli became our partner and will be carrying out the Oystertainment® …
Je bent van harte welkom om van 8 t/m 18 maart naar de internationale Art Fair, TEFAF, te komen; georganiseerd in het evenementencentrum MECC Maastricht. TEFAF …
Kantoorruimte te huur Depot Noord, Rotterdam-Noord. 2 Bedrijfsruimten. Begane Grond Depot Noord per direct Voor verhuur is beschikbaar, ca. 54 m² op de begane grond, …
“The World is my oyster’ is het adagium van Oestercompagnie. Bijna 20 jaar geleden introduceerde Oestercompagnie een nieuw mobiel concept; het openen van oesters op …
Oesters Grillig gevormd, smakelijk zilt en fluweelzacht van structuur. Zo kennen we de oester. Een groep horecaondernemers ging op de Oosterschelde op zoek naar het …
Na Antwerpen en Turijn (Red Oyster Torino) opent Oestercompagnie een vestiging in New York City onder de naam Red Oyster USA. Angelique van der Made …
We are hiring! Wij zijn op zoek naar studenten of part-timers woonachtig in New York die als Oesterman of Oestergirl aan de slag willen. Heb …
My name is Skyler, meet me tomorrow at noon at the end of the dock. Het is een mooie openingszin voor een boek. Bij het …
Sinds 1970 is Art Basel een ontmoetingsplek van de internationale kunstwereld met als doel het verbinden kunstliefhebbers en 291 kunstgaleries van wereldformaat. De beurzen in …
Het is inmiddels een traditie geworden, vaderdag door te brengen op Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt samen met vele andere Big Green Egg fans. Oestercompagnie heeft ook …
Wat wij als oesterliefhebbers erg kunnen waarderen, is de puurheid van ons product. Als je in je omgeving andere pure producten tegenkomt en in dit …
Inspirerend vergaderen “In dit pand zit energie”, zei een cursist laatst, nadat ze een dag met haar bedrijf in Depot Noord een training had gevolgd. …
After a smashing TEFAF NEW YORK FALL, we will be back in the spring for TEFAF NEW YORK SPRING. This time, it’s the world’s finest …
Astronomische opbrengst voor familiehuis Daniel den Hoed Op zondag 19 februari 2017 is tijdens een spectaculair benefietgala een bedrag van € 195.000 opgehaald. Dit evenement …
De kick-off van de eerste Solo Expositie van Mosab Anzo vindt plaats op 11 maart aanstaande in de Maaskamer in Rotterdam. De feestelijke opening wordt opgeluisterd …
Hoi Ik ben Marleen! ik ben bijna 23 jaar jaar en studeer crossmediale communicatie. Ik ben al bekend met Oestercompagnie doordat ik al 2 keer …
Vanaf woensdag 21 september kun je weer gaan genieten van verse oesters uit Zeeland. Het oesterseizoen loopt van september tot en met april; de maanden …
Oesterman Jan Dante (20) loopt op 16 oktober 2016 de marathon van Amsterdam. Hij rent voor twee vriendinnen waar hij mee is opgegroeid, Lotte en …
De Big Green Egg’s Flavour Fair is een ongekend succes. Het proeven en het leren koken met de Big Green Egg staat centraal. Er zijn …
Since 1970, Art Basel focusses to connect the world’s premier galleries and their patrons, as well as serve as a meeting point for the international …
Temidden van een overvloed aan kookboeken, staat het Rotterdams Kookboek van Linda Roodenburg als een huis. Toen het boek in 2004 verscheen, reageerde de landelijke …
De Rolls-Royce onder de oesters knokt zich terug…..In 1963 bevroren bijna alle platte Zeeuwse oesters. De creuses, de dik geribbelde schelpen, namen het over. Dit …
Depot Noord is gevestigd in de voormalige broodfabriek van “Van der Meer en Schoep”. Na jarenlange leegstand is het prachtige pand in de geest van …
Voor een aantal gelukkigen onder ons is het wintersportseizoen weer van start gegaan. Heerlijk glijden van de eindeloze witte bergen. De wondere wereld ervaren als een …
Valentijnsdag en verleidelijke oesters. De perfecte voedingsbodem voor liefde en romantiek. Waar komt Valentijnsdag eigenlijk vandaan? Er zijn diverse sages over te vertellen. We willen er …
Het eiland Ile d’Oléron wordt ook wel het paradijs voor oesterliefhebbers genoemd. Dankzij de combinatie van zoet- en zout water behoort het tot Europa’s grootste oester-en …
Hoi, ik ben oestergirl Sophie, 22 jaar. Ik ben opgegroeid in Tarija in het zuiden van Bolivia. Na diverse reizen door verschillende landen besloten mijn …
De Haarlemse Heda Willem Claesz (1594-1680) specialiseerde zich in het stilleven, maar ook in het weergeven van moeilijke lichtweerkaatsingen. Het schilderij “Stilleven met vergulde bokaal” …
Wisten jullie dat er hele snelle, reislustige oestergirls bij ons werken? Oestergirl Cecile heeft onlangs de marathon in New York gelopen en ja..gehaald. Al sinds de …
Onze oestermannen hebben op uitnodiging van de “Koninklijke Prins & Dingemanse” het ruime sop gekozen. Het meevaren op een oesterboot was voor de oestermannen een …
Oesters en wijn vormen een sterke combinatie, maar waarom? Register vinoloog Rien Vermeulen van het Wijninstituut en oesterman Matijn Wijn gaan de uitdaging in deze …
In 2010 hebben onze klanten, relaties, leveranciers en familie voor Hartedroom een bedrag van € 7.000,- opgehaald. Dit was ter gelegenheid van de opening van …
Aanstaande maandag op het strand van Cadzand vindt het eerste Foodfest plaats. Dit unieke foodfestival bestaat uit een mix van eten en drinken, ambacht, muziek, …
Op 22, 23 en 24 mei vindt voor het eerst BLUESEM plaats in het Park van Brasschaat! Bluesem is een Parkfestival, één waar niets aan …
De KunstRAI is een brede, nationale kunstbeurs voor hedendaagse kunst. Oestercompagnie is alle dagen met de Oesterbar aanwezig. We hebben de primeur van Hermit Dutch …
Al 15 jaar lang zorgen wij ervoor dat jouw feest of event de finishing touch krijgt met onze oester-experience; het openen van oesters “sur place” …
Zoals altijd belooft Big Green Egg’s Flavour Fair, voorheen bekend als Big Green Egg Member Day weer een exclusief en inspirerend event te worden. Tientallen …
Zeeland is het populairste vakantiegebied van Nederland. Als je het over Zeeland hebt, denk je aan een strand-, zee en zonvakantie. Al jaren wordt er …
Feest! We zijn op de helft! In het 50ste deel uit onze veelgelezen serie ‘Ondernemer van de Week’ -over 100 opvallende vakgenoten die binnen hun …
Het oestermeisje heeft maar één doel op een party; zoveel mogelijk mensen te laten genieten van oesters. Door haar komst voegt ze nèt dat beetje …
TEFAF Maastricht is de grootste kunst- en antiekbeurs ter wereld. In samenwerking met Maison van den Boer staat Oestercompagnie er van 13 t/m 22 maart …
De Oestercompagnie schermt niet met namen 22 Feb 2015, Cornelie de Jong Je ziet ze intussen overal op festivals en feesten, maar Rotterdammer Matijn Wijn …
Op de afbeelding zie je oesterman Jasper Brugman in Noord-Vietnam, Halong bay. Hij heeft ons het volgende verslag geschreven vanuit zijn vakantie. Halong bay bestaat …
Onderstaande mail ontvingen wij van Oestergirl Stephanie die via Indonesië naar Australië is vertrokken voor een gap year. Wij volgen haar reis op de voet. …
Wij vinden het super cool je te vertellen dat onze niet te versmaden Oestercroquet vanaf 10 december overal in Nederland te koop is. Bij alle …
Cologne Fine Art, is een van de meest rijkelijk traditionele kunstbeurzen ter wereld voor oude-, moderne- en decoratieve kunst. Neem deze beurs in je agenda …
PAN Amsterdam is de eigentijdse beurs voor kunst, antiek en design. Jaarlijks laten ruim 45.000 kunstliefhebbers zich inspireren en verleiden door de vele duizenden kunstvoorwerpen. …
Une belle bête! Zo werd naar verwacht, de grootste oester ter wereld genoemd. Op 26 oktober jl., stuitte de visser Jerome Laine, in de baai …
Hallo, Mijn naam is Ben Verswijvel en ben 40 lentes jong en sinds een paar maanden actief als oesterman. Ik woon in Hove (Nabij Antwerpen) …
Makro en Oestercompagnie ontwikkelen nieuw oesterconcept Amsterdam, 1 september 2014 – De afgelopen jaren heeft de oester een opmars gemaakt in Nederland. Maar, wat weten …
Een van de aangename dingen van ons oester bedrijf is dat mensen ons mooie verhalen over oesters vertellen. Op onze laatste proeverij ontmoette ik een …
Mijn naam is Vincent Hoffmans (links). Ik ben negentien jaar oud en woon en studeer in Amsterdam. Momenteel volg ik de studie Geschiedenis aan de …
Gelegen aan de het bekendste plein van Antwerpen opende Brasserie Flo Antwerp op 2 oktober jl haar deuren in het Hilton Antwerp Old Town. Aan …
Het ontstaan van Oestercompagnie Oesters roepen fascinatie op. Vaak krijg ik de vraag hoe je met zo’n specialistisch product als oesters je brood kan verdienen? …
Artikel verschenen in Loopbaanvisie augustus 2014 Ik bleek goed in het functieprofiel van oesterman te passen Loopbaanprofessionals zijn vaak ook actief op heel andere terreinen …
Out-of-home | 01-09-2014 11:59 | Remco van der Meij AMSTERDAM – Met het zilte initiatief PUUROESTERS® wil groothandel Makro in zijn 17 vestigingen – naast …
Hoe kies je de juiste oester? De oester heeft de afgelopen jaren een grote opmars gemaakt in Nederland. Maar dat wij weinig afweten van oesters …
Op maandag 8 september wordt het oesterseizoen voor Nederland en België officieel geopend. Het seizoen voor de creuses (Crassostrea gigas) is daarmee van start gegaan. …
Van 20 t/m 24 augustus werd het eerste STX Horseboxes Grand Prix georganiseerd. De Amerikaan Kent Farrington wist het Event in Wolvertem te winnen. Met …
De ene oester is de andere niet. Oesters verschillen in vorm, hebben een andere afkomst en verschillen in smaak. Welke wijn past daarbij? Eentje die …
Gouda Culinair 2014 12 t/m 14 september Niet meer weg te denken op Gouda Culinair, is Oestercompagnie. Onze Peugeot 404 pick-up met linnen huif, komt …
In juni waren de Oestermannen aanwezig op ART BASEL , de beroemde kunstbeurs voor hedendaagse kunst die sinds 1970 georganiseerd wordt en tegenwoordig ook plaatsvindt …
Silverspoon Exclusive Catering & Events uit Wijnegem is één van België’s grootste en meeste gewaardeerde cateringbedrijven. Het werd 15 jaar geleden opgericht door Bart Claessens …
Hoi, Ik ben Cecile Mestrini. Op mijn 18e ben ik van het mooie Maastricht naar het gezellige Breda verhuisd om aan de NHTV Toerisme en …
Het is de oldest trick in the book, maar het werkt nog steeds. Tracteer je gasten op een warm onthaal met oesters en champagne en …
In september vertelden wij je dat wij meededen aan ‘de Smaak van Nederland’, dat is de verkiezing van het lekkerste product van eigen bodem. De …
Acht jaar geleden opende ik mijn eerste Rituals winkel op de Korte Lijnbaan in Rotterdam. Bij de feestelijke opening maakte ik gebruik van de diensten …
Hallo, ik ben Nicky Schraven en sinds een paar maanden Oestergirl bij de Oestercompagnie. Ik ben op mijn 18e vanuit Limburg verhuisd naar Rotterdam, om …
Knokke is zonder twijfel de meest populaire badplaats van België. Naast stijlvolle winkels van bekende merken, zijn er ook stijlvolle clubs, zoals de River Woods …
Hallo, Ik ben Erik, 25 jaar en oud en ik woon in Utrecht. Momenteel studeer ik aan de Vrije Universiteit in Amsterdam waar ik bezig …
Beste allemaal, Ik ben Sander van der Koelen, sinds kort oesterman bij de oestercompagnie. Ik studeer aan de Erasmus Universiteit, waar ik de studie International …
Big Green Egg Member Day 16 juni 2013 een dag vol smakelijkeinspiratie en onbeperkteculinaire creaties op Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt in Beesd. De Oestercompagnie is, zoals ieder …
Hallo oesterliefhebbers, Ik zal me even voorstellen.. Ik ben Selma van Slobbe en werk als Oestergirl en op kantoor bij de Oestercompagnie. Het leuke aan …
Met ruim 15.000 bezoekers wordt er teruggekeken op een succesvolle KunstRAI. Wij willen jullie graag bedanken voor een bezoek aan de KunstRAI en aan onze …
Dit weekend reizen Charlie’s Oester Angels af naar Luxemburg. Daar maken zij hun opwachting in het design hotel le Clervaux. Dit is het eerste 5-sterren …
Meld je aan voor deze ‘luxe’ Valentijn Oesterworkshop, waarin je alles leert over oesters. Je leert ze openen, je gaat ze proeven en je geeft …
In de Passenger Terminal Amsterdam wordt voor de tiende keer de kunstbeurs REALISME gehouden, de enige kunstbeurs waar uitsluitend hedendaagse figuratieve kunst te zien is. …
Hoogstaand dressuurprogramma Jumping Amsterdam staat bekend om de sterke deelname in de wereldbekerwedstrijd dressuur, met de Grand Prix Special op vrijdag en de FEI Reem …
Eind vorig jaar organiseerde de Nederlandse Vereniging voor Heelkunde (NVvH) een najaarsdag, wat vanwege het 110-jarig bestaan van de vereniging was omgedoopt tot Lustrumdag 2012. …
La copine fine de la mer We hebben deze maand een wel heel bijzondere oester die we onder je aandacht willen brengen. Ze heeft de …
Wil jij graag een oesterman of oestermeisje inhuren voor een geslaagd feestje?
Dan ben je bij Oestercompagnie® aan het juiste adres!
Wij kunnen even geen evenementen en proeverijen organiseren, maar dat wil nog niet zeggen dat jij niet van onze heerlijke oesters kunt genieten!
Iedere vrijdag kun je bij ons jouw verse oestermaaltijd afhalen!
