Offerte

Oesters met Granaatappel en Noorse Vinaigrette

Ingrediënten:

Granaatappelvinaigrette

  • 12 Bretonse Creuse – Fris & Ziltig
  • 8 el rode wijnazijn
  • 1 el balsamicoazijn
  • 1 zeer fijngesnipperd sjalotje
  • Pitjes van 1/2 granaatappel
  • Versgemalen peper

Noorse vinaigrette

  • 12 Bretonse Creuse – Fris & Ziltig
  • ½ friszure fijngesneden appel (ongeschild)
  • ½ fijngesneden sjalotje
  • 8 el appel ciderazijn
  • Versgemalen peper
Oesters met granaatappel en Noorse Vinaigrette

Bereiding:

Granaatappelvinaigrette

  • Haal de pitjes uit de granaatappel.
  • Meng rode wijnazijn, balsamicoazijn, sjalotje en granaatappelpitjes.
  • Breng op smaak met peper.
  • Open de oesters. Laat het vocht iets uit de oester lopen.
  • Doe een theelepeltje granaatappelvinaigrette op iedere oester.

Noorse vinaigrette

  • Meng de stukjes appel en sjalot met de appel ciderazijn.
  • Breng op smaak met versgemalen peper.
  • Open de oesters. Laat het vocht iets uit de oester lopen.
  • Doe een theelepeltje Noorse vinaigrette op iedere oester.

Genieten maar!

Deel dit recept

Email
WhatsApp
Facebook
Twitter
Pinterest

Laatste recepten

Gerookte zalm met zure room recept

Zalm roll-ups

Zalm roll-ups: Hoe maak je ze! Neem rustig de tijd om een paar zalm roll-ups te maken. We hebben het voor je makkelijk gemaakt met

meer recepten

© 2022 Oestercompagnie® - All rights reserved